相关文章

十一种饮品怎么喝更健康

十一种饮品怎么喝更健康

】【中

】【小

1.水

当身体由于各种因素缺水导致体液中晶体渗透压升高时,感受器就会将信息报告神经中枢并产生渴感。这种因晶体渗透压升高而产生的渴感非常灵敏,大约晶体渗透压提高2%—3%时,口渴感就已经比较明显,这也是渴感产生的最常见原因。因此很显然,纯水是解渴最好的饮料。中国营养学会建议每天应至少保证1200毫升的饮水,最流行的说法是分8次饮用,其实最好就是保证触手可及的地方都有水,渴了赶紧喝就好。

2.柠檬水

柠檬中含有丰富的维生素C和有机酸,对于有胃溃疡的患者不太适合,但是除此之外,在餐前饮用有助于促进消化液的分泌。如果是平时饮用的话,建议一定要以淡为原则,这样既可以品尝到天然的美味,又不至于由于太酸而不得不加太多的糖,如果不加糖的话,柠檬水的热量几乎可以忽略不计。

3.可乐

可乐应该可以说是最畅销的饮料了,但是其中的糖、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜等等多年来也广受诟病。其实从安全角度来说可乐没有大的问题,但可乐最大的问题还是其中接近11%的糖分,因此如果真心喜欢可乐的味道,还是选择无糖型的更好。再有一种方法,就是在你血糖低的情况下喝可乐,普通可乐所用的果葡糖浆可以分解为葡萄糖和果糖,其中果糖可以高效地补充肝糖原,因此在运动后喝可乐补充能量其实也是个好方法。

4.果汁

很多人都觉得果汁是很有营养的东西,如果对比碳酸饮料的话,天然果汁确实较为健康,但如果对比水果的话,在制作果汁的过程中,不但不少营养成分会流失,纤维成分也很难吃到,最终的结果就是一天只能一个苹果的人能短时间内喝下3个苹果榨出的汁,糖分也很容易超标。果汁比较适合早餐时间紧张的时候饮用,可以在不方便吃蔬菜水果的时候及时补充维生素C。

5.咖啡

咖啡富含黄酮类的抗氧化物质,每天适量(1—2杯)饮用咖啡可以降低多种慢性疾病风险,但同时其中的咖啡因会使人变得兴奋,考虑到咖啡因的代谢时间,不建议大家在下午4点钟以后饮用。

再就是有研究证明,运动前40分钟喝咖啡,咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去,让你在运动时更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动,或者一边运动一边喝咖啡,咖啡因来不及发挥上述积极作用,反而会妨碍血管扩张,心肌血流就会减少,使你在运动中无法得到足够的能量。

6.茶

茶其实分为很多种类,不同发酵工艺的茶叶其中茶多酚的含量也有差别。整体来讲,由于国人比较习惯喝清茶,不会像摩卡、可乐、柠檬水那样带入更多的糖分,因此还是推荐饮用的。按照多数人习惯的剂量泡出的茶汤,咖啡因的浓度在100毫克/500克左右,因此同样不建议在睡前饮用。茶一般偏碱性,饭后饮用既可以去腻化食,又有利于保护牙齿。

7.牛奶

牛奶含有3%左右的优质蛋白质,其中80%为酪蛋白,其余为乳清蛋白等,然而其最大的营养价值还是100毫克/100克的钙。如果一次饮用250毫升的全脂奶可以提供相当于全日七分之一的蛋白质、三分之一的钙、四分之一的维生素D。如果是脱脂奶,钙和蛋白质依旧,脂溶性维生素D和A就没有了。决定牛奶饮用时间最关键的是其中4.5%的乳糖,对于大多数国人来说,空腹大量饮奶很容易出现乳糖不耐受的症状,而佐餐饮用可以使得胃排空时间减缓,给人体更多缓冲时间,就不会出问题了,所以最好随餐饮用。另外,也可以加水稀释后当作运动饮料,其中的蛋白质和钙有助于肌肉的合成。

8.红葡萄酒

红酒被赋予了诸多健康益处,但无论怎样,它毕竟含有较多的酒精,因此对于儿童和消化、内分泌系统有问题的人,是不建议饮用的。但酒精也有加快血液循环等作用,健康人少量饮用(男性25克,女性15克以内),有助于降低心脑血管系统疾病的发病率。很多人习惯睡前饮酒,其实没什么不好的,刺激血管舒张有助于睡眠。再就是佐餐,有助于减缓酒精被胃吸收的速度。

9.啤酒

酒精方面和红酒类似,一次一罐或者半瓶多的样子也就够了。常常有人说啤酒和海鲜在一起容易得痛风,其实本来这种代谢性疾病就不应喝酒了,另外除了海鲜高蛋白嘌呤含量高以外,啤酒本身是发酵制品,其中就有不少的嘌呤,而且热量也不低。喝啤酒最需要注意的是不要空腹喝,因为二氧化碳的作用很容易使酒精被快速吸收。

10.乳酸饮料

首先是要会区别酸奶和乳酸饮料的区别,最简单就是乳酸饮料必然是水在第一位,酸奶应该是牛奶。其次是注意菌种是否是可以在肠道内定植的活性益生菌(有好的效果广告上肯定会写)。再就是注意其浓度,最好做一下横向比较。饮用时间宜饭后服用;如果要伴水饮用,不宜用热水而应用温水,以免活菌被破坏。

11.胶原蛋白类功能饮品

这类饮料主要是含有三肽类的胶原蛋白,确实比其他动物性食物来源的胶原蛋白好吸收,而且比起一般胶原蛋白多的天然食物也不会同时摄入过多的脂肪,但当人体利用氨基酸最终在皮肤表面合成胶原蛋白时能不能发挥作用就难说了。喝这类饮料的时候,一定要保证碳水化合物等能量摄入充足,避免胶原蛋白被“当柴烧”,早饭、午饭、晚饭后饮用都比较适合。